{"id":41338,"date":"2020-10-23T06:06:58","date_gmt":"2020-10-23T09:06:58","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/?p=41338"},"modified":"2020-10-24T06:33:52","modified_gmt":"2020-10-24T09:33:52","slug":"ceviche-com-licuri-aroeira-e-biri-biri-veja-no-tve-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/2020\/10\/23\/ceviche-com-licuri-aroeira-e-biri-biri-veja-no-tve-rural\/","title":{"rendered":"Ceviche com licuri, aroeira e biri-biri, veja no TVE Rural"},"content":{"rendered":"<div>Neste s\u00e1bado (24), o Rural Produtivo da TVE mostra a primeira agroind\u00fastria da agricultura familiar da Bahia que tem a mandioca como a mat\u00e9ria prima. O programa tamb\u00e9m fala sobre o papel da assist\u00eancia t\u00e9cnica rural que leva inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica e di\u00e1logo para os trabalhadores rurais no semi\u00e1rido baiano, e foi conhecer uma Ecovila na Linha verde que trabalha com agroecologia e permacultura. A receita da semana \u00e9 o ceviche com a fruta biri-biri e o licuri. A exibi\u00e7\u00e3o \u00e9 \u00e0s 14h, com hor\u00e1rio alternativo na segunda-feira (26), \u00e0s 6h30, e na quinta-feira (29), \u00e0s 20h.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Cultivada por agricultores familiares, a mandioca faz parte da mesa dos baianos em farinhas, bolos, beijus . A Bahia est\u00e1 entre os maiores produtores de mandioca do Brasil e a previs\u00e3o do IBGE, em 2019, era de aumento de 21,6% na lavoura de mandioca no estado, com a produ\u00e7\u00e3o de 1 milh\u00e3o e 800 mil toneladas. Em Maragogipe, com a constru\u00e7\u00e3o da primeira agroind\u00fastria da agricultura familiar, 35 fam\u00edlias da Associa\u00e7\u00e3o Comunit\u00e1ria de Brinco est\u00e3o cultivando em uma \u00e1rea de 78 hectares, com um volume de produ\u00e7\u00e3o anual de 14 toneladas aipim por hectare. O produto \u00e9 comercializado in natura e no formato embalado e resfriado, para o Programa de Aquisi\u00e7\u00e3o de Alimentos (PAA) e nas feiras livres.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>O programa ainda vai falar do papel da assist\u00eancia t\u00e9cnica rural no semi\u00e1rido. As visitas em campo mostram a relev\u00e2ncia da Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural (Ater) para as agricultores familiares e cooperativas, que conseguem acessar a novos conhecimentos, pr\u00e1ticas e atividades produtivas e, consequentemente, melhoraram o n\u00edvel de produ\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m foi observado que as produ\u00e7\u00f5es apoiadas pelos t\u00e9cnicos s\u00e3o sempre destinadas para o autoconsumo e a venda, e que as fam\u00edlias relatam melhorias na alimenta\u00e7\u00e3o e na renda, al\u00e9m da rela\u00e7\u00e3o de troca do di\u00e1logo e do acolhimento com os t\u00e9cnicos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>A equipe do programa foi at\u00e9 Mata de S\u00e3o Jo\u00e3o, na comunidade de Diogo, um para\u00edso de praias limpas, e conheceram a \u201cVila Flor Ecovila\u201d. O local \u00e9 voltado ao desenvolvimento sustent\u00e1vel que acolhe pessoas e projetos que tenham a inten\u00e7\u00e3o de preservar e promover o impacto positivo na rela\u00e7\u00e3o com a natureza. Permacultura, agroecologia, bioconstru\u00e7\u00e3o, turismo sustent\u00e1vel, banco de tempo e at\u00e9 escambo organizam o local, que acolhe viajantes que desejam curtir a natureza de forma consciente.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>E ainda tem uma receita famosa do Peru com toque do sert\u00e3o baiano, o ceviche. \u00a0A receita, al\u00e9m dos tradicionais ingredientes, como o peixe e leite de tigre, ainda usou licuri, aroeira e o biri-biri.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>O Rural Produtivo \u00e9 resultado de uma parceria da TVE com a Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e a Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR) e poder\u00e1 ser assistido tamb\u00e9m atrav\u00e9s do site\u00a0<a href=\"http:\/\/www.tve.ba.gov.br\/tveonline\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.tve.ba.gov.br\/tveonline&amp;source=gmail&amp;ust=1603529401667000&amp;usg=AFQjCNGPKMBlNaKTfVhoeHWrSpzEO7lEsQ\">www.tve.ba.gov.br\/tveonline<\/a>, do Youtube.com\/tvebahia e do Facebook.com\/tvebahia.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Acompanhe a TVE Bahia nas redes sociais:<\/div>\n<div><a href=\"http:\/\/instagram.com\/tvebahia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/instagram.com\/tvebahia&amp;source=gmail&amp;ust=1603529401667000&amp;usg=AFQjCNEkYuUXgYF40REAPL69ejT2iR1MpA\">instagram.com\/tvebahia<\/a><\/div>\n<div><a href=\"http:\/\/facebook.com\/tvebahia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/facebook.com\/tvebahia&amp;source=gmail&amp;ust=1603529401667000&amp;usg=AFQjCNEjwtv-IK8R1qLyopXdi1cWlpBG7A\">facebook.com\/tvebahia<\/a><\/div>\n<div><a href=\"http:\/\/youtube.com\/tvebahia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/youtube.com\/tvebahia&amp;source=gmail&amp;ust=1603529401668000&amp;usg=AFQjCNHnLULTeKkG1ACM3o1IgJUh7Dw-pg\">youtube.com\/tvebahia<\/a><\/div>\n<div id=\"blogd-53328183\" class=\"blogd-final-post blogd-entity-placement\"><a href=\"https:\/\/www.feiradesantana.ba.leg.br\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"BANNER-SITE-ENTREGADECHEQUE-CAMARADEFEIRA\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/BANNER-SITE-ENTREGADECHEQUE-CAMARADEFEIRA.gif\" alt=\"\"  class=\"no-lazyload\" width=\"728\" height=\"90\"   \/><\/a><\/div><div><a href=\"http:\/\/twitter.com\/tvebahia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/twitter.com\/tvebahia&amp;source=gmail&amp;ust=1603529401668000&amp;usg=AFQjCNG2x17c8kOhoVUIBQxiTs3vT4kQGg\">twitter.com\/tvebahia<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neste s\u00e1bado (24), o Rural Produtivo da TVE mostra a primeira agroind\u00fastria da agricultura familiar da Bahia que tem a mandioca como a mat\u00e9ria prima. 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O programa destaca a regulariza\u00e7\u00e3o de mais de 100 propriedades rurais em Alagoinhas e o aumento da produ\u00e7\u00e3o de laranja org\u00e2nica em Rio Real. 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