{"id":48245,"date":"2021-11-11T00:30:27","date_gmt":"2021-11-11T03:30:27","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/?p=48245"},"modified":"2021-11-12T00:30:22","modified_gmt":"2021-11-12T03:30:22","slug":"mandioca-e-gastronomia-sertaneja-em-seminario-no-hotel-atmosfera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/2021\/11\/11\/mandioca-e-gastronomia-sertaneja-em-seminario-no-hotel-atmosfera\/","title":{"rendered":"Mandioca e gastronomia sertaneja em semin\u00e1rio no Hotel Atmosfera"},"content":{"rendered":"
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Apresentar o potencial e as peculiaridades da culin\u00e1ria regional, estreitando a liga\u00e7\u00e3o entre os produtores rurais, os chefs de cozinha e os consumidores, al\u00e9m de promover uma verdadeira experi\u00eancia gastron\u00f4mica a todos os visitantes.<\/p>

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\u00c9 com esses objetivos que o Sebrae e Sindfeira realizam, entre os dias 22 e 23 de novembro, no audit\u00f3rio do Hotel Atmosfera, em Feira de Santana, o semin\u00e1rio Sabores e Saberes do Sert\u00e3o.<\/a><\/strong>\u00a0 As inscri\u00e7\u00f5es gratuitas podem ser feitas pela\u00a0internet.<\/a><\/strong><\/p>\n

O evento, realizado em parceria com o Sindicato de Hot\u00e9is, Restaurantes, Bares e Similares de Feira de Santana e Senac, ter\u00e1 como tema \u201cMandioca: Tradi\u00e7\u00e3o, cores e sabores\u201d \u00a0e pretende reunir pesquisadores, estudantes, profissionais e empreendedores do ramo da gastronomia e o p\u00fablico em geral para trocar informa\u00e7\u00f5es, compartilhar conhecimentos sobre o setor e descobrir como produtos que s\u00e3o consumidos cotidianamente podem incrementar a alta gastronomia.<\/p>\n

No dia 22, haver\u00e1 uma palestra com o pesquisador Joselito Mota, da EMBRAPA de Cruz das Almas (Ba),<\/a> <\/strong>com o tema \u201cMandioca – Versatilidade de Uso como Oportunidade de Neg\u00f3cios\u201d. J\u00e1 no segundo dia, ser\u00e1 os participantes poder\u00e3o participar de uma oficina direcionada aos produtores e vendedores de beiju nas feiras livres, associados do Sindicato de hot\u00e9is e restaurantes, ou colaboradores por eles indicados.<\/p>\n

O local da oficina ser\u00e1 o espa\u00e7o gourmet do Hotel Atmosfera, e a oficina ser\u00e1 conduzida pelo chefe de cozinha Uelcimar Cerqueira, do Senac em Salvador (BA), e com apoio do instrutor no curso de Processamento dos Derivados da Mandioca, Jos\u00e9 Carlos, da f\u00e1brica de beijus Dois Irm\u00e3os, localizada em Cruz das Almas (BA).<\/p>\n

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O evento acontece em parceria com o Sindicato de Hot\u00e9is, Restaurantes, Bares e Similares de Feira de Santana e Senac. O Hotel Atmosfera est\u00e1 localizado na Rua S\u00e3o Domingos, n\u00ba 588, Santa Monica.<\/strong> Outras informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas pela Central de Relacionamento Sebrae, no telefone 0800 570 0800.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Apresentar o potencial e as peculiaridades da culin\u00e1ria regional, estreitando a liga\u00e7\u00e3o entre os produtores rurais, os chefs de cozinha e os consumidores, al\u00e9m de promover uma verdadeira experi\u00eancia gastron\u00f4mica a todos os visitantes. \u00c9 com esses objetivos que o Sebrae e Sindfeira realizam, entre os dias 22 e 23 de novembro, no audit\u00f3rio do<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48246,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"cybocfi_hide_featured_image":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,1],"tags":[],"class_list":["post-48245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cidade","category-raiz"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mandioca.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3niVf-cy9","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":13469,"url":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/2014\/11\/12\/prefeito-de-feira-convocou-todos-os-secretarios-e-esta-em-reuniao\/","url_meta":{"origin":48245,"position":0},"title":"Prefeito de Feira convocou todos os Secret\u00e1rios e est\u00e1 em reuni\u00e3o","author":"Ag\u00eancia Sebrae de Not\u00edcias","date":"12\/11\/2014","format":false,"excerpt":"O prefeito de Feira, Jos\u00e9 Ronaldo (DEM), est\u00e1 desde a manh\u00e3 de hoje em reuni\u00e3o com todos os secret\u00e1rios do Governo municipal, em um hotel da cidade que tem o sugestivo nome de 'Atmosfera'. 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