{"id":54416,"date":"2022-09-13T17:22:00","date_gmt":"2022-09-13T20:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/?p=54416"},"modified":"2022-10-12T12:15:16","modified_gmt":"2022-10-12T15:15:16","slug":"da-pequena-padaria-familiar-a-uma-grande-fabrica-de-biscoitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/2022\/09\/13\/da-pequena-padaria-familiar-a-uma-grande-fabrica-de-biscoitos\/","title":{"rendered":"Da pequena padaria familiar a uma grande f\u00e1brica de biscoitos"},"content":{"rendered":"
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Uma pequena padaria se tornou uma grande f\u00e1brica de biscoitos que atende a quase metade dos munic\u00edpios baianos. O sucesso dos Biscoitos It\u00e1lia \u00e9 fruto da vis\u00e3o de futuro, j\u00e1 que a escolha da cidade onde se instalar foi fundamental. Feira de Santana tem o maior entroncamento rodovi\u00e1rio do interior do nordeste, fator que impulsiona os neg\u00f3cios. Segundo o empres\u00e1rio Joseney Sala Andrade, dos Biscoitos It\u00e1lia, h\u00e1 45 anos Feira de Santana j\u00e1 chamava aten\u00e7\u00e3o de empreendedores por conta da sua localiza\u00e7\u00e3o.<\/p>

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A hist\u00f3ria come\u00e7ou em 1977. O pai de Joseney, Jos\u00e9 Francisco, veio do munic\u00edpio de S\u00e3o Miguel das Matas, onde tinha uma padaria, para empreender em Feira de Santana. \u201cEle foi al\u00e9m do seu tempo. Resolveu mudar de vida, quis expandir. Pesquisou algumas cidades e escolheu Feira de Santana pela localiza\u00e7\u00e3o, que favorece o escoamento da produ\u00e7\u00e3o\u201d,<\/em> contou Joseney, em entrevista para Jorge Biancchi, no quadro \u201cHora do Empreendedorismo<\/em><\/strong>\u201d na r\u00e1dio Princesa FM.<\/strong><\/p>\n

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Na \u00e9poca, d\u00e9cada de 70, a cidade j\u00e1 se tornava um polo de log\u00edstica. \u201cA cidade tem o cruzamento com tr\u00eas rodovias federais, o que facilita o contato com os fornecedores\u201d<\/em>, explicou o empres\u00e1rio.A partir de 1980, Jos\u00e9 Francisco passou a dividir a gest\u00e3o da empresa com os filhos. Na d\u00e9cada de 1990, a f\u00e1brica saiu do bairro Bras\u00edlia, instalando-se no Centro Industrial do Suba\u00e9 (CIS). A partir da\u00ed, ampliou a produ\u00e7\u00e3o e o leque de clientes.<\/p>\n

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J\u00e1 nos anos 2000, a It\u00e1lia modernizou a sua f\u00e1brica e ampliou a divulga\u00e7\u00e3o da marca. Atualmente, segundo Joseney, o foco \u00e9 manter a ideia de um biscoito antigo e de tradi\u00e7\u00e3o e, ao mesmo tempo, avan\u00e7ar a divulga\u00e7\u00e3o para conquistar os clientes mais jovens. Hoje os Biscoitos It\u00e1lia alcan\u00e7am 40% do territ\u00f3rio baiano. \u201cVamos aumentar a \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o na Bahia e ampliar para outros estados\u201d<\/em>, relatou Joseney.<\/p>\n

Segundo o empres\u00e1rio, o diferencial para se manter em um mercado t\u00e3o competitivo \u00e9 a qualidade no atendimento. \u201cO grande diferencial, desde que come\u00e7amos, sempre foi o atendimento. Enquanto os concorrentes atrasavam, a gente sempre cumpria os prazos no atendimento. N\u00f3s adquirimos essa confian\u00e7a entre os clientes e mantivemos a qualidade\u201d.<\/em><\/p>\n

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Jorge Bianchi<\/strong> \u00e9 radialista, \u00e2ncora do programa e site De Olho na Cidade onde foi originalmente publicada essa mat\u00e9ria.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uma pequena padaria se tornou uma grande f\u00e1brica de biscoitos que atende a quase metade dos munic\u00edpios baianos. O sucesso dos Biscoitos It\u00e1lia \u00e9 fruto da vis\u00e3o de futuro, j\u00e1 que a escolha da cidade onde se instalar foi fundamental. 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