{"id":63772,"date":"2024-09-14T05:35:30","date_gmt":"2024-09-14T08:35:30","guid":{"rendered":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/?p=63772"},"modified":"2024-10-04T21:14:25","modified_gmt":"2024-10-05T00:14:25","slug":"salvador-vai-se-tornar-a-capital-do-queijo-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/2024\/09\/14\/salvador-vai-se-tornar-a-capital-do-queijo-artesanal\/","title":{"rendered":"Salvador vai se tornar a capital do queijo artesanal"},"content":{"rendered":"<div id=\"blogd-4129282800\" class=\"blogd-fim-do-post-mobile blogd-entity-placement\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.feiradesantana.ba.gov.br\/servico.asp?s=a&#038;titulo=Solenidade-festiva-marca-centen%C3%A1rio-do-Pa%C3%A7o-Municipal-Maria-Quit%C3%A9ria.html&#038;id=1&#038;link=secom\/noticias.asp&#038;idn=42892#noticias\" target=\"_blank\" aria-label=\"728&#215;90 (5)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/728x90-5.gif\" alt=\"\"  class=\"no-lazyload\" width=\"728\" height=\"90\"  style=\"display: inline-block;\" \/><\/a><\/div><p>Salvador vai se transformar na capital do queijo artesanal, de 19 a 21 (quinta-feira\u00a0 a s\u00e1bado) de setembro, com a primeira edi\u00e7\u00e3o do Festival do Queijo Artesanal da Bahia, no Mercado do Rio Vermelho, com shows, degusta\u00e7\u00f5es, harmoniza\u00e7\u00f5es, palestras e uma ampla variedade de queijos tradicionais e autorais, feitos com receitas que refletem a diversidade dos biomas baianos.<\/p>\n<div id=\"blogd-1351762119\" class=\"blogd-final-post blogd-entity-placement\"><a href=\"https:\/\/www.feiradesantana.ba.leg.br\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"BANNER-SITE-ENTREGADECHEQUE-CAMARADEFEIRA\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/BANNER-SITE-ENTREGADECHEQUE-CAMARADEFEIRA.gif\" alt=\"\"  class=\"no-lazyload\" width=\"728\" height=\"90\"   \/><\/a><\/div><p>Al\u00e9m de queijos tradicionais como coalho, requeij\u00e3o e queijo de cabra, a Bahia se destaca pela inova\u00e7\u00e3o em queijos autorais, pois muitos produtores criaram receitas pr\u00f3prias, que refletem a diversidade e a riqueza dos nossos biomas, como a Mata Atl\u00e2ntica, o Agreste, a Caatinga e o Cerrado. Da cabra \u00e0 b\u00fafala, nossa variedade de produtos \u00e9 vasta, cada um com seu \u201cterroir\u201d \u00fanico, destacando a pluralidade da produ\u00e7\u00e3o baiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salvador vai se transformar na capital do queijo artesanal, de 19 a 21 (quinta-feira\u00a0 a s\u00e1bado) de setembro, com a primeira edi\u00e7\u00e3o do Festival do Queijo Artesanal da Bahia, no Mercado do Rio Vermelho, com shows, degusta\u00e7\u00f5es, harmoniza\u00e7\u00f5es, palestras e uma ampla variedade de queijos tradicionais e autorais, feitos com receitas que refletem a diversidade<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":63773,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"cybocfi_hide_featured_image":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[774,1],"tags":[],"class_list":["post-63772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-raiz"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/WhatsApp-Image-2024-09-06-at-16.16.08.jpeg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3niVf-gAA","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":63910,"url":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/2024\/09\/20\/queijo-de-leite-de-bufala-e-exemplo-de-pluralidade-da-producao-artesanal-da-bahia\/","url_meta":{"origin":63772,"position":0},"title":"Queijo de leite de b\u00fafala \u00e9 exemplo de pluralidade da produ\u00e7\u00e3o artesanal da Bahia","author":"Secom\/Gov.Ba","date":"20\/09\/2024","format":false,"excerpt":"Roberta Gusm\u00e3o, do Latic\u00ednios Garota (@laticinios.garota), instalado no munic\u00edpio de Itamb\u00e9, est\u00e1 no Festival do Queijo Artesanal da Bahia com uma variedade de queijos de b\u00fafala al\u00e9m de outros derivados, como a manteiga e o doce de leite. Esse \u00e9 apenas um exemplo da\u00a0 pluralidade da produ\u00e7\u00e3o baiana de queijos\u2026","rel":"","context":"Em &quot;Economia&quot;","block_context":{"text":"Economia","link":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/categoria\/economia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/WhatsApp-Image-2024-09-20-at-20.07.352-scaled.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/WhatsApp-Image-2024-09-20-at-20.07.352-scaled.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/WhatsApp-Image-2024-09-20-at-20.07.352-scaled.jpeg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/WhatsApp-Image-2024-09-20-at-20.07.352-scaled.jpeg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/WhatsApp-Image-2024-09-20-at-20.07.352-scaled.jpeg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/WhatsApp-Image-2024-09-20-at-20.07.352-scaled.jpeg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":63658,"url":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/2024\/09\/06\/festival-de-queijo-artesanal-no-mercado-do-rio-vermelho-em-salvador\/","url_meta":{"origin":63772,"position":1},"title":"Festival de queijo artesanal no Mercado do Rio Vermelho em Salvador","author":"Secom\/Gov.Ba","date":"06\/09\/2024","format":false,"excerpt":"Salvador ser\u00e1 a sede de uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica imperd\u00edvel! De 19 a 21, neste m\u00eas de setembro, o 1\u00ba Festival do Queijo Artesanal da Bahia reune no Mercado do Rio Vermelho, em Salvador, mais de 60 produtores de queijos de diversas regi\u00f5es do estado. A diversidade e a qualidade dos\u2026","rel":"","context":"Em &quot;Economia&quot;","block_context":{"text":"Economia","link":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/categoria\/economia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Sem-Titulo-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Sem-Titulo-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Sem-Titulo-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Sem-Titulo-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Sem-Titulo-1.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Sem-Titulo-1.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":58627,"url":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/2023\/07\/12\/queijos-baianos-sao-medalhistas-no-vi-premio-queijo-brasil\/","url_meta":{"origin":63772,"position":2},"title":"Queijos baianos s\u00e3o medalhistas no VI Pr\u00eamio Queijo Brasil","author":"Secom\/Gov.Ba","date":"12\/07\/2023","format":false,"excerpt":"Queijos produzidos na Bahia se destacaram no VI Pr\u00eamio Queijo Brasil, evento nacional que reuniu queijistas, comerciantes, consumidores, jornalistas, chefs de cozinha e donos de restaurantes de todo pa\u00eds na cidade de Blumenau, em Santa Catarina na \u00faltima semana. O evento premiou os melhores queijos produzidos no pa\u00eds, entre eles,\u2026","rel":"","context":"Em &quot;Geral&quot;","block_context":{"text":"Geral","link":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/categoria\/geral\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Foto_-Golden-Fotos-2-768x513-1.webp?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Foto_-Golden-Fotos-2-768x513-1.webp?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Foto_-Golden-Fotos-2-768x513-1.webp?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Foto_-Golden-Fotos-2-768x513-1.webp?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":39072,"url":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/2020\/07\/18\/nova-cesta-do-povo-em-salvador-vende-produtos-da-agricultura-familiar\/","url_meta":{"origin":63772,"position":3},"title":"Nova Cesta do Povo em Salvador vende produtos da agricultura familiar","author":"Secom\/Gov.Ba","date":"18\/07\/2020","format":false,"excerpt":"Iogurtes nos sabores umbu, caf\u00e9, abacaxi, licuri, morango, coco, entre outros sabores, al\u00e9m de bebidas l\u00e1cteas, queijo e manteiga, s\u00e3o produtos da agricultura familiar da Bahia que poder\u00e3o ser adquiridos pela popula\u00e7\u00e3o soteropolitana, na nova loja da Cesta do Povo, inaugurada na Av. Sete Portas (antiga Esta\u00e7\u00e3o Rodovi\u00e1ria), neste s\u00e1bado\u2026","rel":"","context":"Em &quot;Bahia&quot;","block_context":{"text":"Bahia","link":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/categoria\/bahia\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/normal_1595077800AscomSDR2.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":52395,"url":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/2022\/05\/17\/lancada-em-feira-a-caravana-parceria-mais-forte-juntos-para-alimentar-a-bahia\/","url_meta":{"origin":63772,"position":4},"title":"Lan\u00e7ada em Feira a &#8216;Caravana Parceria Mais Forte Juntos para Alimentar a Bahia&#8217;","author":"Secom\/Gov.Ba","date":"17\/05\/2022","format":false,"excerpt":"Foi lan\u00e7ada, nesta ter\u00e7a-feira (17), no audit\u00f3rio do Hotel Ibis, no munic\u00edpio de Feira de Santana, territ\u00f3rio Portal do Sert\u00e3o, a Caravana Parceria Mais Forte Juntos para Alimentar a Bahia. A iniciativa \u00e9 da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR) e vai percorrer os 27 territ\u00f3rios de identidade da Bahia,\u2026","rel":"","context":"Em &quot;Geral&quot;","block_context":{"text":"Geral","link":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/categoria\/geral\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/WhatsApp-Image-2022-05-17-at-11.26.03.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/WhatsApp-Image-2022-05-17-at-11.26.03.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/WhatsApp-Image-2022-05-17-at-11.26.03.jpeg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/WhatsApp-Image-2022-05-17-at-11.26.03.jpeg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/WhatsApp-Image-2022-05-17-at-11.26.03.jpeg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":63533,"url":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/2024\/08\/30\/o-que-se-come-no-centro-da-feira\/","url_meta":{"origin":63772,"position":5},"title":"O que se come no centro da Feira","author":"Secom\/Gov.Ba","date":"30\/08\/2024","format":false,"excerpt":"Pastel, coxinha, banana real, esfiha, quibe, enroladinho, croquete. No mais, quase sempre muita massa. P\u00e3o com recheio de carne, p\u00e3o com recheio de frango, p\u00e3o com recheio de queijo e presunto, p\u00e3o com recreio de lingui\u00e7a calabresa, p\u00e3o com recheio de frango com catupiry. Fatias de pizza, h\u00e1 tamb\u00e9m fatias\u2026","rel":"","context":"Em &quot;Colunistas&quot;","block_context":{"text":"Colunistas","link":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/categoria\/colunistas\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_20240828_161943196_HDR2-scaled.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_20240828_161943196_HDR2-scaled.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_20240828_161943196_HDR2-scaled.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_20240828_161943196_HDR2-scaled.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_20240828_161943196_HDR2-scaled.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/IMG_20240828_161943196_HDR2-scaled.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63772"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":63774,"href":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63772\/revisions\/63774"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogdafeira.com.br\/home\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}