A Universidade Estadual de Feira de Santana (Uefs) e a empresa Pupo Restaurante e Cozinha Industrial Ltda-ME assinaram contrato para concessão remunerada de uso do espaço físico do Restaurante Universitário (RU) para preparação e fornecimento de refeições (café da manhã, almoço e jantar) no sistema bandejão.
A expectativa é que o ‘Bandejão’ seja reaberto em junho. O contrato firmado entre a Uefs e a Pupo Restaurante também prevê o funcionamento do RU aos sábados, domingos e feriados e em dias em que ocorrerem eventos no campus, além de exigir alto padrão de higiene da parte da prestadora do serviço.
