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terça-feira, 28 de outubro de 2014 / Publicado em Home

Livro de Calasans sobre a ‘Cachaça’ é relançado pela Editora da UFBA

capaConsiderado um clássico na sua especialidade, o livro “Cachaça, Moça Branca”, de autoria do professor José Calasans, será lançado, em terceira edição, pela Universidade Federal da Bahia (Editora da UFBA/Edufba) no dia 31 de outubro, às 17h, no Palacete das Artes, em Salvador.

O livro foi escrito na década de 1950 e é tido como uma das mais completas e originais pesquisas sobre a cachaça, produto genuinamente brasileiro que remonta aos tempos da colonização do país, impulsionada pelos engenhos de cana de açúcar do Nordeste.

Essa nova edição tem o propósito, sobretudo, de homenagear José Calasans, professor emérito da UFBA e reconhecido pesquisador baiano. 

Pitoresca, engraçada em muitas passagens, a obra escrita por Calazans é conduzida em meio a associação do tema central com a cultura popular. Preço especial de lançamento: R$ 25,00

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