“O hambúrguer é uma novidade, o feijão é uma tradição”.
A frase partiu da merendeira Edneide Santos da Silva Rosa enquanto aprendia na manhã desta segunda-feira, 13, a nova receita que deverá ser servida em dezenas de escolas municipais.
Setenta merendeiras acompanharam de perto o desenvolvimento da receita pela chef e técnica em gastronomia Rita de Cássia Luís, que ministra aulas exclusivamente para elas, na Escola Municipal Elizabete Johnson, no bairro Baraúnas.
O hambúrguer de feijão com chips de batata doce busca aliar a criatividade com os alimentos oferecidos pela merenda escolar das escolas municipais.
