Santa Quitéria era um pequeno e pacato povoado, ponto de passagem para quem estava indo para lugares como Matinha, Mantiba, Candeia Grossa, todos na zona rural ao norte de Feira de Santana. Tem uma igreja bem zelada e uma praça ampla.
Com a expansão demográfica, o povoado foi incluído, por um decreto municipal, na zona urbana e hoje é um bairro em expansão.
Inúmeros condomínios residenciais em construção, ou construídos, nas imediações do núcleo urbano que continua sendo a igreja com anexos e o casario simples em torno dela.
Mas Santa Quitéria vai tomando ares de bairro movimentado também pelo lado comercial. Duas grandes chácaras próximas ao arruado foram compradas aos antigos donos e no lugar construído um gigantesco galpão para depósito de produtos para o comércio varejista chamados pelos moradores de ‘mercadorias dos chineses” (foto), o que fez aumentar o fluxo de veículos no local.
