O Dispensário Santana intensifica a produção do tradicional panetone da instituição dirigida pela Irmã Rosa. Estão sendo produzidos 1.600 por dia, para serem vendidos no próprio Dispensário e em vários pontos da cidade. O padeiro-chefe da produção é um ex-aluno da instituição: Alex Santana.
https://www.youtube.com/watch?v=YZ1cirPADPQ
